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金田一 | 1st Aug 2009, 11:44 PM | 食慾都市, 推介 | (163 Reads)

不能每次出外用膳都是海鮮丼(誰叫香港沒有800円的豪華海鮮丼!),今天改吃西餐。在「開飯站」看呀看,決定去有「法式牛扒屋」。108個emotion對18個emotion,怎看也是穩陣之選吧。

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說是「法式」,先看看裝修。橙紅色格仔枱布,是法式風格嗎?我只覺得像老式的西餐廳。枱與枱之間不太近,還好啦。我最怕零空間感的餐廳的。

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龍蝦湯,需另加HK$10。很多地方的龍蝦湯只得一個鹹字。這個材料十足,味道也不錯。

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主菜是炭燒肉眼扒。一上桌,有點呆了。雖說餐牌上寫得清清楚楚牛扒是4安士,但怎看眼前的牛扒實在太「削」了吧。另外,為什麼牛扒已經幫我切好?這是法式的做法嗎?其實味道還可以,但就是有點空虛的感覺。

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朋友F的主菜是忌廉薯蓉焗帶子。看伴碟的雜菜,像家庭菜,也像小朋友玩「煮食仔」,就是不像餐廳出品。吃一口帶子,唔......我慶幸我叫了肉眼扒。那帶子不只細小,味道跟在超級市場買的急凍貨沒兩樣。

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如果不想吃套餐的甜品,可以半價叫餐牌裡的甜品。我選了「歌劇院蛋糕」(OPERA)。這是很出名的甜品嗎?一層一層的,似乎不錯。吃下去,偏硬偏實的。正宗的歌劇院蛋糕是這樣的嗎?我對西餐的認識近乎零呢。

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朋友的是「是日甜品」。 樣子討好。噢,忘了問味道如何。

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這個午市套餐不算便宜。我的炭燒肉眼扒餐要HK$148。朋友的帶子也要HK$128。看來我跟西餐的緣份仍然偏薄。

留言(4) | 引用(0) | 話題(食事)

[1]

甜品個樣幾得喎...

你真係好鐘意食嘢喎...

阿跌
[引用] | 作者 阿跌 | 2nd Aug 2009 9:10 AM | [舉報垃圾留言]

係呀,我鍾意食嘢,但可惜唔係好識食....

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 2nd Aug 2009 8:41 PM

[2]

你朋友的那個主菜,恕我直言,有呃錢之嫌 ...
如果牛扒切了再上,我很不喜歡呢


[引用] | 作者 meow皇 | 2nd Aug 2009 7:49 PM | [舉報垃圾留言]

我都覺得唔掂。我寧願有三隻大帶子,都好過而家咁。

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 2nd Aug 2009 8:42 PM

[3]

你被騙了,opera不是這樣的!

Mr RiceBall
[引用] | 作者 Mr RiceBall | 2nd Aug 2009 9:52 PM | [舉報垃圾留言]

咁應該係點架?我完全冇idea呀!!

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 2nd Aug 2009 9:57 PM

[4]

法式劇院蛋糕 Opera Cake
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_opera.htm

法式劇院蛋糕 (Opera Cake)
http://www.homemade-cake.com/recipe.php?id=13

法式劇院蛋糕,好像是表面淋令面朱古力的。是嗎?

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歌劇院蛋糕 Opera

愛吃朱古力的人,一定會迷上歌劇院蛋糕(Opera),那濃郁的朱古力與咖啡味,縈繞在舌頭,濃郁得化不開。據說歌劇院蛋糕(Opera)由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創製,由於形狀正正方方,表面淋上一層薄薄的朱古力,就像歌劇院內的舞台,而餅面綴上一片金箔,象徵歌劇院裏的加尼葉(原是巴黎著名歌劇院的名字),因此得名。傳統的Opera有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕、牛油忌廉及朱古力忌廉餡,入口要夠鬆化,不可以太乾身,而咖啡與朱古力兩者的味道亦要平衡。

^@^豬豬^@^
[引用] | 作者 ^@^豬豬^@^ | 2nd Aug 2009 11:32 PM | [舉報垃圾留言]

對我來說,只是一件朱古力蛋糕罷了。

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 3rd Aug 2009 12:59 AM