今日去了IFC的Harlan's吃brunch。紫熊大人今天出文講tea buffet，我就講brunch，那麼巧合，就要致敬一下，模仿一張拼貼圖。（她應該早一點發文嘛，好讓我學學擺放食物的技巧呢。）
不要笑我呀，這天是我生平第一次在IFC吃飯，也是第一次吃brunch。你知道我對吃一向要求不高，也花不起錢嘛。今次有高貴朋友請我吃，當然要好好把握機會大吃一頓。
先說環境。擁有無敵海景的餐廳，那有環境差的可能？！雖然不是坐近玻璃窗的位置，但半圓的沙發位置更得我心，而且對開也有海景，讚！落地玻璃，不但可看到對面海的景色，更令整個餐廳陽光充沛，人也精神起來。
頭盤和甜品均是自助形式。壽司的水平是一貫的自助餐質素。刺身則頗新鮮。要批評的是一開始有三文魚、北寄貝、魷魚、甜蝦、鱆紅魚等，後來卻只得三文魚和八爪魚，但到最後半小時卻又全部上場。可能因為竟然有人在最後半小時入坐吧。
頭盤的重點是Paｒma Ham。鹹火腿配清甜的密瓜或哈密瓜，絶配！生蠔呢，其實我很少吃生蠔，所以難以說是好是壞。只知道看起來很瘦，但味道卻不錯，吃得滿口鮮蠔味。
小小的牛肉球很不錯，共吃了四個。愛它的牛味和香草味呢。
意粉是即叫即做的。走到煮意粉的位置，點了白汁+海鮮+意粉的配搭。點了之後，侍應說弄好後會拿給我。服務真好呢。話說這裡的侍應跟客人的比例挺高的。意粉有少少彈牙的口感，不錯啊。更好是份量少，吃完也不怕吃不下其他。
吃到差不多的時候，侍應上前問可以上主菜了嗎。 主菜可選燒肉眼扒、龍蝦、野生鱸魚、意大利雲吞等。很久沒有吃龍蝦了，呵呵。很大的鉗呀，啖啖肉，好興奮。龍蝦身的肉已經起好了，吃得毫不費力。
甜品照只拍了一張。對西餐沒什麼認識的我當然不知道這是什麼甜品。只知道上有巧克力碎，白色像mousse，裡面有一粒生果之類的東西。味道好，樣子好。
Brunch的時間是上午11點半至下午2點半，每位盛惠HK$298。環璄食物服務俱佳，但不便宜，不知還有沒有機會再光顧。
