香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
金田一 | 29th Nov 2010, 7:32 PM | 食慾都市 | (336 Reads)

愛吃內臟的我一聽到有鴨肝任吃的假日brunch buffet,便二話不說的立刻召集飯聚集團成員去大吃一頓。地點是尖沙咀港威酒店的La Brasserie林柏軒。地點其實很方便,沿海防道一直走就到了,不過事實又並非如此,多位成員都去了馬可孛羅酒店(汗)。不要緊,多走了冤枉路,就多吃一點補一補吧!

Picture 

很傳統西餐廳的樣子,我喜歡!座位也很舒服。

Picture

因為是半自助餐,所以食物種類不算特別,沒有常見的刺身壽司。

Picture

看看有什麼東西吃吧。藍貝、帶子、蝦、青口、翡翠螺、生蠔、蟹腳、龍蝦。

PicturePicture

PicturePicture

還有冷盤。

PicturePicture

右上的是什麼?答案是三文魚!好有趣的賣相!輕輕切作一粒粒,很容易拿。燒得很滑很嫰!

再看我的戰績。帶子很普通、龍蝦味太淡,這兩個可以免了。翡翠螺新鮮,藍貝和青口肉質嫩滑,好吃!蟹腳腳粗肉厚,很滿足!

Picture

生蠔味道還可以,但瘦弱得似營養不良,算吧。蝦,不過不失,但在青口和蟹腳的珠玉在前,可以留下活口。看!蟹腳多粗壯!

Picture

再來一個去殼後的近鏡。啖啖肉,鮮甜美味,忘記了去殼的麻煩。

PicturePicture

好了,到主角出場。鴨肝需每次向侍應落柯打的。每一輪三人每人一塊。大大塊的鴨肝,很開心呀!可惜外層煎得不夠香脆,幸好充滿脂肪的香味掩蓋了小瑕疵。

Picture

Cold cut有好幾款,以自助餐來說算是誠意之作了。熱葷只有兩三款,但質素甚佳,我也安歌了一次呢。吃到中場,發現有另一款龍蝦上場,比原先一款美味,團友的更有不少膏呢。

Picture

中場過後又是鴨肝!繼續一人一塊。這次的鴨肝更厚,但煎得更脆更香!陣陣的脂肪油香在口裡擴散至每一個味蕾的快感是難以容易的。肥?脂肪?膽固醇?算了算了,我只求片刻的歡悅就夠了。

Picture

甜品出場之前有一個難題,就是叫不叫主菜。Brunch buffet價錢$298包一杯飲品,如果加$60就有主菜及果汁汽水任飲。叫主菜?不叫主菜?心想既然一場來到,就吃個痛快吧。主菜餐牌很有趣,不是一張紙,而是一大塊木板。侍應搬它去每張枱逐一介紹。

Picture

我選了羊柳。羊柳肉沒有多餘的脂肪,沒有骨,一整條肉,非常嫩,眨眼間已經幹掉了。

Picture

最後是甜品時間。已經很飽了,繼續挑戰肚皮。右邊的桂花紅豆糕。桂花那層過甜,但底層的紅豆則甜得回味呀。後面綠色的是類似果凍之物,味道清淡,正好中和紅豆的甜。右邊的蛋糕和前方的牛奶布甸都很好吃。其實我想安歌,但真的很飽很飽了。

Picture

最後埋單時才知道原來獅子和痕身銀行信用咭有八折優惠。算一算,連主菜本是$358,八折後是$286;基本價$298就變成$238了。團友都說很抵食呢!


[1]

睇題目搞到我非常激動咁衝入來,哦,原來係以間 哈哈哈哈哈,我已經唔記得左佢個名 ~ 好掛住個鵝肝啊,睇你d相至發現我好多品種都冇吃到,可憐啊


[引用] | 作者 meow皇 | 30th Nov 2010 10:17 AM | [舉報垃圾留言]



你講到我好似呃咗你入嚟咁架!
係鴨肝,唔係鵝肝呀。
咁你不如同某人再去食過啦!

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 30th Nov 2010 11:54 PM

[2]

我覺得真係算抵~
鴨肝真係好味, 不過食完跑多兩轉, 哈!!!

太后
[引用] | 作者 太后 | 1st Dec 2010 11:58 AM | [舉報垃圾留言]



我想搵次再去呢間食晚餐呀。
鴨肝唔係成日食,OK啦...而且真係太好味。

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 1st Dec 2010 10:23 PM

[3]

阿羊見你又食羊,佢又滴晒汗呀...

貓比斯
[引用] | 作者 貓比斯 | 1st Dec 2010 5:37 PM | [舉報垃圾留言]



因為佢見我成日食羊但都仲未食佢,佢有啲唔開心囉。

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 1st Dec 2010 10:24 PM

[4] Re: 貓比斯
貓比斯 : 阿羊見你又食羊,佢又滴晒汗呀...
其實我想知道,羊柳係邊樹啊emotion

阿羊
[引用] | 作者 阿羊 | 1st Dec 2010 5:40 PM | [舉報垃圾留言]



响你身上囉!呵呵!

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 1st Dec 2010 10:24 PM

[5]

2XX 又幾抵食喎~

Dozy.第一桶金
[引用] | 作者 Dozy.第一桶金 | 9th Dec 2010 4:59 AM | [舉報垃圾留言]



係呀,你又唔嚟。

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 12th Dec 2010 11:22 PM

[6]

我想問吓...

睇到覺得好正..但食鵝肝肥唔肥架...

阿跌
[引用] | 作者 阿跌 | 19th Dec 2010 9:46 AM | [舉報垃圾留言]



食到成口油喎,梗肥啦!係好肥添呀!

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 19th Dec 2010 9:42 PM

[7]

又真係好抵食喎!
但我無獅子銀行卡 T_T

希樹
[引用] | 作者 希樹 | 20th Dec 2010 11:12 PM | [舉報垃圾留言]



實有朋友有嘛,搵埋佢哋一齊食就得啦!

[引用版主回覆] | 作者 金田一 | 20th Dec 2010 11:35 PM

[8] food taste

I love the culinary food
very tasty


[引用] | 作者 obat penumbuh jenggot | 14th Apr 2016 1:54 PM | [舉報垃圾留言]